Sommaire 16 parties
- Ce que cette page couvre, et ce qu’elle ne couvre pas
- Les douze étapes, leurs postes et leurs fourchettes
- 01 Étape 1 — Trouver et sécuriser le local
- Étape 2 — Vérifier si l’activité exige une qualification
- 02 Étape 3 — Chiffrer le budget d’équipement poste par poste
- 03 Étape 4 — Aménager la surface de vente : rayonnage et mobilier
- 04 Étape 5 — Installer le froid commercial
- 05 Étape 6 — Mettre en place la caisse et l’encaissement
- 06 Étape 7 — Poser vitrine et enseigne, déclarer en mairie
- 07 Étape 8 — Sécuriser le point de vente
- Étape 9 — Souscrire les assurances du local et de l’activité
- 08 Étape 10 — Accessibilité ERP et obligations d’ouverture
- Étape 11 — Financer l’équipement
- Étape 12 — Vérifier la liste avant d’ouvrir
- Ce que cette page ne sait pas
- Pour aller plus loin
Ouvrir un commerce, une fois la structure juridique décidée, se joue sur douze étapes concrètes : trouver le local, vérifier si l’activité exige une qualification, chiffrer l’équipement poste par poste, aménager la surface de vente, installer le froid si le métier l’impose, mettre en place l’encaissement conforme, poser vitrine et enseigne, sécuriser le point de vente, assurer, satisfaire l’accessibilité ERP, financer, puis vérifier la liste avant d’ouvrir. Sur ces douze étapes, cinq portent une fourchette de prix relevée le 31/08/2026 ; les sept autres n’ont aucune fourchette nationale fiable, et cette page le dit plutôt que d’inventer un montant.
L’essentiel
- Le parcours est rangé selon les 8 postes du budget d’ouverture — 01 local & droit au bail, 02 travaux & agencement, 03 rayonnage & mobilier, 04 froid, 05 caisse & encaissement, 06 vitrine & enseigne, 07 sécurité, 08 stock de départ.
- Postes chiffrés au 31/08/2026 : agencement complet 150 à 800 € HT/m² · rayonnage commerce 100 à 130 € HT/ml · vitrine réfrigérée boucherie neuve 5 000 à 10 000 € · caisse tactile 800 à 2 500 € de matériel + 15 à 150 €/mois de logiciel certifié · portique antivol 600 à 6 000 €.
- Postes non chiffrés, faute de source : le local et le droit au bail (01), la vitrine et l’enseigne (06), le stock de départ (08), les travaux d’accessibilité, les primes d’assurance.
- Trois obligations tombent le jour de l’ouverture : le logiciel de caisse certifié (art. 286-I-3° bis du CGI), l’accessibilité ERP (loi n° 2005-102, sans étalement possible depuis le 26/09/2024) et l’autorisation d’enseigne (art. L581-18 du Code de l’environnement).
Ce que cette page couvre, et ce qu’elle ne couvre pas

Ce parcours commence au moment où la structure de l’entreprise est déjà arrêtée. Il traite le local, le bail, le budget d’équipement, l’agencement, la caisse et les obligations d’ouverture. Il ne traite ni le choix de la forme juridique, ni la création de la société, ni l’immatriculation.
Chaque étape est rattachée à un poste de dépense numéroté, et chaque poste porte soit une fourchette datée avec sa source, soit la mention explicite qu’aucune fourchette fiable n’a été relevée. Aucun montant n’est écrit seul, aucun montant n’est estimé.
Avertissement. Cette page informe et situe des dépenses. Elle ne constitue ni un conseil juridique, ni un conseil fiscal, ni un conseil en assurance, ni un conseil en financement, et ne remplace pas l’examen d’une situation par un professionnel compétent. Les fourchettes citées sont des agrégats de guides et de tarifs affichés en ligne au 31/08/2026, pas des devis fournisseurs signés.

Les douze étapes, leurs postes et leurs fourchettes
La colonne « fourchette » ne contient un montant que lorsqu’une source datée existe ; sinon elle indique que le poste n’est pas chiffré.
| # | Étape | Poste | Fourchette (plancher / courant / haut) | Source · relevé le |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Trouver et sécuriser le local : bail commercial, droit au bail, pas-de-porte, fonds de commerce | 01 — Local & droit au bail | Non chiffré — dépend du bail et de la zone, aucune fourchette nationale fiable | — |
| 2 | Vérifier si l’activité exige une qualification | Transverse, avant tout achat | Non chiffrable — statut réglementaire, pas un prix | Loi n° 96-603 du 05/07/1996 art. 16 · décret n° 98-246 du 02/04/1998 |
| 3 | Chiffrer le budget d’équipement poste par poste | 02 à 08 (vue d’ensemble) | Agencement complet : 150 € / 400 € / 800 € HT par m² | Kollirama · 31/08/2026 |
| 4 | Aménager la surface de vente : rayonnage et mobilier | 03 — Rayonnage & mobilier | Rayonnage à l’unité : 50 € à 5 000 € · rayonnage commerce : 100 € / 115 € / 130 € HT par ml | Hellopro · Négo Pro · 31/08/2026 |
| 5 | Installer le froid commercial, si l’activité en dépend | 04 — Froid | Vitrine réfrigérée boucherie neuve : 5 000 € / 7 500 € / 10 000 € · d’occasion : 350 € / 1 500 € / 10 000 € | Socomab · Leboncoin · 31/08/2026 |
| 6 | Mettre en place la caisse et l’encaissement, vérifier l’obligation légale | 05 — Caisse & encaissement | Caisse tactile : 800 € / 1 600 € / 2 500 € · logiciel certifié : 15 € / 45 € / 150 € par mois | La Fabrique du Net · Companeo · 31/08/2026 |
| 7 | Poser vitrine et enseigne, déclarer en mairie | 06 — Vitrine & enseigne | Non chiffré — aucune fourchette de fabrication ni de pose relevée | Autorisation : art. L581-18 C. env. · R581-9 à R581-13 · 31/08/2026 |
| 8 | Sécuriser le point de vente (antivol) | 07 — Sécurité | Portique antivol, tous types : 600 € à 6 000 € · location : moins de 100 €/mois | Hellopro · AES Protection · 31/08/2026 |
| 9 | Souscrire les assurances du local et de l’activité | Transverse | Non chiffré — aucune prime ni comparatif sur cette page | — |
| 10 | Vérifier l’accessibilité ERP et les obligations d’ouverture | 08 + transverse | Non chiffré — aucune fourchette nationale de travaux d’accessibilité | Loi n° 2005-102 du 11/02/2005 · Bpifrance Création · 31/08/2026 |
| 11 | Financer l’équipement, si nécessaire | 08 + transverse | Non chiffré sur cette page | — |
| 12 | Vérifier la liste complète avant ouverture | Tous | Étape de contrôle, pas un poste de budget | — |
01 Étape 1 — Trouver et sécuriser le local
C’est la première dépense et la seule qui commande toutes les autres : la surface décide du linéaire de rayonnage, la configuration décide des travaux, l’emplacement décide de la vitrine. Quatre objets juridiques différents se croisent ici et ne s’achètent pas de la même façon : le bail commercial, le droit au bail, le pas-de-porte et le fonds de commerce. Le droit au bail se paie au locataire sortant, le pas-de-porte au propriétaire des murs : ce sont deux sommes distinctes.
Ce poste n’est pas chiffré sur ce site. Aucune fourchette nationale fiable n’a été relevée : le montant dépend du bail signé et de la zone, et un chiffre unique serait faux partout ailleurs qu’à l’endroit où il a été observé.
Le détail de cette étape : droit au bail · pas-de-porte.
Étape 2 — Vérifier si l’activité exige une qualification
Cette vérification se fait avant le premier bon de commande, parce qu’elle peut fermer le projet. C’est l’activité exercée qui déclenche l’exigence de qualification, pas la forme de l’entreprise.
La règle vient de la loi n° 96-603 du 5 juillet 1996, article 16, précisée par le décret n° 98-246 du 2 avril 1998. Elle vise des activités listées, pas l’ensemble du commerce de détail : un commerce qui revend des produits sans exercer l’une de ces activités réglementées n’entre pas dans le champ. La condition inverse compte autant : lorsque l’activité figure dans la liste, elle doit être exercée sous le contrôle effectif d’une personne qualifiée, y compris si le dirigeant lui-même ne l’est pas. Ces textes sont à revérifier à la date où le projet se monte, une liste réglementaire pouvant évoluer.
Le saviez-vous ?
La règle vient de la loi n° 96-603 du 5 juillet 1996, article 16, précisée par le décret n° 98-246 du 2 avril 1998.
02 Étape 3 — Chiffrer le budget d’équipement poste par poste
Le budget d’équipement se construit poste par poste, jamais en enveloppe globale. Le seul repère transversal disponible est le prix d’un agencement complet ramené au mètre carré aménagé.
Agencement complet de magasin, au m²
- Plancher 150 € HT/m²
- Courant 400 € HT/m²
- Haut 800 € HT/m²
Ce que le plancher n’inclut pas : le mobilier de vente compté à part (poste 03), le froid (poste 04), la caisse (poste 05), l’enseigne (poste 06) et le stock (poste 08).
Source : Kollirama, prix agencement magasin 2026 — relevé le 31/08/2026.
Cette fourchette est large, et cet écart est l’information utile : entre un local repris en état et une reprise complète des sols, murs et éclairages, le même mètre carré varie d’un facteur supérieur à cinq. Un budget d’équipement se pose donc en trois colonnes — plancher, courant, haut — et non en un chiffre.
03 Étape 4 — Aménager la surface de vente : rayonnage et mobilier
Le rayonnage se chiffre de deux façons, et les deux se rencontrent dans les devis : à l’unité (une travée, un élément) ou au mètre linéaire posé. Le mètre linéaire est l’unité la plus comparable d’un fournisseur à l’autre.
Rayonnage commerce, au mètre linéaire
- Plancher 100 € HT/ml
- Courant 115 € HT/ml
- Haut 130 € HT/ml
Ce que le plancher n’inclut pas : le mobilier de présentation spécifique, le comptoir, et le rayonnage vendu à l’unité qui se situe entre 50 € et 5 000 € selon l’élément.
Sources : Négo Pro, coût rayonnage 2026 ; Hellopro, prix d’un rayonnage 2026 — relevés le 31/08/2026.

Le détail de cette étape : rayonnage de magasin · présentoir de magasin.
04 Étape 5 — Installer le froid commercial
Ce poste ne concerne qu’une partie des commerces : commerce de bouche, fleuriste, pharmacie. Pour les autres, il vaut zéro et sort du budget. Quand il s’applique, c’est souvent le poste matériel le plus lourd de l’ouverture.
Vitrine réfrigérée de boucherie, neuve, moyenne surface
- Plancher 5 000 €
- Courant 7 500 €
- Haut 10 000 €
Ce que le plancher n’inclut pas : la mise en froid, le raccordement électrique et le groupe déporté quand il est séparé du meuble.
Source : Socomab, guide d’achat vitrine boucherie — relevé le 31/08/2026.
Le marché de l’occasion couvre un intervalle beaucoup plus ouvert sur le même matériel : de 350 € au plancher à 10 000 € au haut, avec 1 500 € en valeur courante, d’après les annonces relevées sur Leboncoin le 31/08/2026. Un écart de cette ampleur sur un matériel identique en apparence tient à l’année, à l’état du groupe froid et à la longueur du meuble.
Le détail de cette étape : vitrine réfrigérée.
05 Étape 6 — Mettre en place la caisse et l’encaissement
Ce poste porte deux dépenses distinctes qui se confondent souvent dans les devis : le matériel, payé une fois, et le logiciel de caisse, payé au mois.
Caisse tactile avec logiciel intégré — matériel seul
- Plancher 800 €
- Courant 1 600 €
- Haut 2 500 €
Ce que le plancher n’inclut pas : l’abonnement au logiciel certifié, le tiroir-caisse, l’imprimante de tickets et le terminal de paiement.
Source : La Fabrique du Net, prix caisse enregistreuse 2026 — relevé le 31/08/2026.
Logiciel de caisse certifié — abonnement mensuel
- Plancher 15 €/mois
- Courant 45 €/mois
- Haut 150 €/mois
Ce que le plancher n’inclut pas : le matériel, la reprise de données et la maintenance sur site.
Source : Companeo, prix caisse enregistreuse 2026 — relevé le 31/08/2026.
L’obligation légale qui déclenche la dépense
L’article 286-I-3° bis du Code général des impôts impose de détenir un logiciel ou système de caisse sécurisé. La condition d’application doit être lue avec la règle : elle vise le professionnel assujetti à la TVA qui enregistre les règlements de clients particuliers au moyen d’un logiciel ou système de caisse. Un professionnel qui ne facture qu’entre entreprises, sans encaissement de particuliers, n’entre pas dans ce champ (impots.gouv.fr, relevé le 31/08/2026).
Reste la façon de le prouver, qui a changé deux fois en deux ans. Au 31/08/2026, la conformité se justifie soit par un certificat délivré par un organisme accrédité, soit par une attestation individuelle de l’éditeur conforme au modèle fixé par l’administration (art. 286-I-3° bis CGI ; attestation rétablie par la loi n° 2026-103 du 19/02/2026, art. 125). Le justificatif s’exige de l’éditeur avant de payer, et l’état en vigueur se revérifie sur impots.gouv.fr au moment de l’achat.
Le détail de cette étape : logiciel de caisse · caisse enregistreuse pour commerce · tiroir-caisse · comptoir de caisse.
06 Étape 7 — Poser vitrine et enseigne, déclarer en mairie
Ce poste n’est pas chiffré sur cette page. Aucune fourchette de fabrication ou de pose d’enseigne n’a été relevée au 31/08/2026. Le poste existe au budget, il reste ouvert tant qu’aucune source n’est datée.
La partie réglementaire, elle, est documentée. L’installation d’une enseigne relève de l’article L581-18 du Code de l’environnement, la procédure étant détaillée aux articles R581-9 à R581-13. La condition à ne jamais séparer de la règle : le régime applicable dépend de la commune et du type d’enseigne. Ce n’est pas une démarche uniforme sur tout le territoire : la mairie du lieu d’implantation est le seul point qui tranche (Légifrance, relevé le 31/08/2026).
Le détail de cette étape : vitrine de magasin.
07 Étape 8 — Sécuriser le point de vente

Portique antivol — fourchette globale, tous types confondus
- Plancher 600 €
- Courant non relevé
- Haut 6 000 €
Ce que le plancher n’inclut pas : les consommables antivol, la pose et la maintenance quand elles sont facturées à part.
Source : Hellopro, prix d’un portique antivol 2026 — relevé le 31/08/2026. La valeur courante n’est pas publiée par cette source ; elle n’est donc pas écrite ici.
Une formule de location incluant la pose et la maintenance existe sous 100 €/mois (AES Protection, relevé le 31/08/2026).
Étape 9 — Souscrire les assurances du local et de l’activité
Cette étape reste descriptive sur cette page. Aucune prime, aucun tarif et aucun comparatif d’assureur n’y figurent : le régime applicable à l’intermédiation en assurance n’a pas été relevé en source primaire pour ce site, et tant qu’il ne l’est pas, aucun montant ni aucune recommandation nominative ne sont écrits.
Ce qui se dit sans risque : l’assurance du local et l’assurance de l’activité sont deux objets distincts, elles se souscrivent après la signature du bail, et les garanties exigées peuvent être imposées par le bail lui-même.
Le détail de cette étape : assurance du local commercial.
08 Étape 10 — Accessibilité ERP et obligations d’ouverture
Tout commerce recevant du public est un établissement recevant du public. L’obligation d’accessibilité découle de la loi n° 2005-102 du 11 février 2005.
La condition historique qui accompagnait cette règle a disparu, et l’omettre fausserait le calendrier d’un projet : le dispositif des Agendas d’Accessibilité Programmée, qui permettait d’étaler les travaux, est clos depuis le 26 septembre 2024. Pour un commerce qui ouvre aujourd’hui, l’accessibilité est due sans délai d’étalement (Bpifrance Création, relevé le 31/08/2026).
Le coût des travaux de mise en accessibilité n’est pas chiffré ici : aucune fourchette nationale fiable n’a été trouvée. Le poste doit figurer au budget avec un montant issu d’un devis, pas d’une moyenne.
Étape 11 — Financer l’équipement
Cette étape reste descriptive, au même titre que l’assurance. Le régime du conseil en financement professionnel n’a pas été relevé en source primaire pour ce site : aucun taux, aucune mensualité, aucun montage et aucun organisme nommé ne figurent sur cette page.
Ce qui relève du parcours : le financement se pose après le chiffrage poste par poste, puisque c’est le total des postes 01 à 08 qui définit le besoin. Un poste non chiffré — le local, l’enseigne, le stock, l’accessibilité — reste un besoin à couvrir même quand aucune fourchette n’existe pour lui.
Étape 12 — Vérifier la liste avant d’ouvrir
La dernière étape n’est pas une dépense : c’est un contrôle. Les huit postes se relisent un par un, et les trois obligations citées ici se vérifient à la date réelle de l’ouverture, puisque leur régime a déjà bougé une fois.
Ce que cette page ne sait pas
- Le local et le droit au bail (poste 01) : aucune fourchette nationale fiable — trop dépendante de la zone et du bail signé.
- La vitrine et l’enseigne (poste 06) : aucun prix de fabrication ni de pose relevé au 31/08/2026.
- Le stock de départ (poste 08) : dépend entièrement du secteur d’activité, aucune fourchette générique trouvée.
- Les travaux de mise en accessibilité : aucune fourchette nationale trouvée à ce jour.
- Les primes d’assurance et les conditions de financement : non traitées faute de relevé en source primaire du régime applicable — c’est un choix, pas un oubli.
- Les points de bascule opérationnels (tickets/jour, m², nombre de salariés à partir desquels un poste s’amortit) : aucune source vérifiable trouvée au 31/08/2026, aucun seuil n’est donc écrit ici.
- Le montant de la sanction encourue pour un logiciel de caisse non conforme : non confirmé sur le texte de loi, il n’est pas cité sur cette page.
- Le délai d’instruction d’une demande d’enseigne : non confirmé sur une source ouverte.
- Aucune fourchette citée ici n’est un devis signé : ce sont des agrégats de guides marchands et de tarifs affichés en ligne au 31/08/2026, à traiter comme des ordres de grandeur.
Par quoi commence l’ouverture d’un commerce une fois la structure décidée ?
Par le local, parce qu’il commande tous les autres postes : la surface fixe le linéaire de rayonnage, la configuration fixe les travaux, l’emplacement fixe la vitrine. Le budget d’équipement ne se chiffre pas avant d’avoir un local identifié.
Un logiciel de caisse certifié est-il obligatoire dans tous les cas ?
Non. L’article 286-I-3° bis du CGI vise le professionnel assujetti à la TVA qui enregistre les règlements de clients particuliers au moyen d’un logiciel ou système de caisse. Un professionnel qui ne facture qu’entre entreprises, sans encaissement de particuliers, n’entre pas dans ce champ (impots.gouv.fr, relevé le 31/08/2026).
Comment prouve-t-on qu’un logiciel de caisse est conforme ?
Au 31/08/2026, la conformité se justifie soit par un certificat délivré par un organisme accrédité, soit par une attestation individuelle de l’éditeur conforme au modèle fixé par l’administration (art. 286-I-3° bis CGI ; attestation rétablie par la loi n° 2026-103 du 19/02/2026, art. 125).
Reste-t-il un délai pour mettre un commerce en accessibilité ?
Non pour un commerce qui ouvre aujourd’hui. Le dispositif d’étalement des Ad’AP est clos depuis le 26 septembre 2024 (Bpifrance Création, relevé le 31/08/2026).
Combien coûte l’équipement d’un magasin au mètre carré ?
Un agencement complet se situe entre 150 € HT/m² au plancher, 400 € HT/m² en courant et 800 € HT/m² au haut (Kollirama, relevé le 31/08/2026). Ce montant ne comprend ni le froid, ni la caisse, ni l’enseigne, ni le stock de départ.
Pour aller plus loin
Des parcours voisins existent et ne se confondent pas avec celui-ci : ouvrir une franchise, ouvrir une épicerie. La méthode de classement et de comparaison appliquée sur ce site est décrite dans comment nous classons.
Sources
- Kollirama — prix agencement magasin 2026, relevé le 31/08/2026.
- Hellopro — prix d’un rayonnage 2026 ; prix d’un portique antivol 2026, relevés le 31/08/2026.
- Négo Pro — coût d’un rayonnage 2026, relevé le 31/08/2026.
- Socomab — guide d’achat vitrine de boucherie ; Leboncoin — annonces vitrine boucherie, relevés le 31/08/2026.
- La Fabrique du Net — prix d’une caisse enregistreuse 2026 ; Companeo — prix caisse enregistreuse 2026, relevés le 31/08/2026.
- AES Protection — budget d’un portique antivol 2026, relevé le 31/08/2026.
- impots.gouv.fr — champ d’application de l’obligation de logiciel de caisse, relevé le 31/08/2026 ; art. 286-I-3° bis CGI ; loi n° 2026-103 du 19/02/2026, art. 125.
- Bpifrance Création — obligation d’accessibilité des ERP, relevé le 31/08/2026 ; loi n° 2005-102 du 11/02/2005.
- Légifrance — art. L581-18 et R581-9 à R581-13 du Code de l’environnement, relevés le 31/08/2026.
- Loi n° 96-603 du 5 juillet 1996 art. 16 et décret n° 98-246 du 2 avril 1998 — qualification professionnelle exigée pour certaines activités.
- Fauteuil de coiffure professionnel : budget par poste de travail
- Matériel de salon de coiffure : postes et fourchettes de prix
- Ouvrir une franchise : droit d’entrée, redevance, apport exigé

Par Claire Mesnil
Responsable des guides caisse et encaissement
Claire Mesnil a tenu pendant neuf ans l'administratif d'une épicerie fine avant de conseiller des commerçants sur leur équipement d'encaissement. Elle couvre les caisses enregistreuses, les logiciels de caisse, les terminaux de paiement et les obligations qui les entourent (certification, TVA, facture électronique). Chaque comparatif part des grilles tarifaires publiques des éditeurs, relevées et datées.